紫薯怎么吃减肥最有效(紫薯这样做,让你减肥无压力)
今天给大家推荐一种食物,它被称为是''天然泻药'',最大的功效就是能够清理肠道,其实有很多的肥胖者,或者说想减肥但是减不下来的人,都是因为运动少,肠胃蠕动慢,这样身体的新陈代谢就会减慢,很多的毒素垃圾堆在体内排不出去,久而久之就会造成肥胖。
紫薯是一种常见的食材,虽然很普通,但是它的作用和价值是很不普通的,紫薯具有清理肠道,润肠通便的功效,能够加速肠胃的蠕动,即使不运动,喝一碗银耳紫薯汤就相当于慢跑一个小时,大家快试一试吧!
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【菜品】:银耳紫薯糖水
【准备便利蜂购买的食材】:紫薯1个、银耳1朵、冰糖适量
【烹饪步骤】:
1、准备好要用的食材,银耳用的是干银耳。
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2、银耳需要提前用清水泡发,大约需要3个小时以上,直到完全泡开才可以食用,紫薯去掉皮之后切成小块备用。
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3、将切好的紫薯和泡好的因为全部放在一个炖盅中,然后加入适量的冰糖,冰糖的用量大家根据自己的口味来添加,喜欢甜一点的可以多加一点冰糖。
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4、然后将炖盅放入蒸锅中,,锅中加入适量的清水,然后盖上锅盖开始蒸煮。
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5、大约需要30分钟左右的时间,时间到了将锅盖打开吗,取出炖盅,稍微凉了一点之后就可以食用了,很简单的做法,大家学会了吗?
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【烹饪小贴士】:
1、银耳是一种非常营养健康的食材,尤其是和女性食用,具有滋阴润肺、养胃生津的功效,冬天气候干燥,很容易引起肺热,银耳有很好的清肺热的功效,如果是长期干咳的人也可以适当吃一些银耳,有很好的效果。
2、银耳还有很高的抗氧化的作用,而且能够增强人体的免疫能力,对抗肿瘤细胞,是一种非常健康的食材。
3、紫薯的营养价值是非常高的,具有润肠通便,加速身体的新陈代谢,帮助身体排出垃圾和毒素。
还有其他的烹饪方式,大家都可以试试。
【菜品】:紫薯米糊
【烹饪食材】:紫薯 50克、糯米 50克、水 适量
【烹饪步骤】:
1.紫薯和糯米准备好,也可以用大米,糯米的话口感会很爽滑。
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2、把糯米和紫薯放入豆浆机里
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3、加入适量的清水,这个是九阳一人食小豆浆机,可以够2个人的量,非常方便,人少的话用大豆浆机喝不完浪费。
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4、然后启动豆浆机米糊程序
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5、大概不到二十分钟,米糊就打好了,非常细腻
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6、把米糊倒出来,便可以喝了
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喜欢吃甜点的也可以试试用紫薯哦~
做法1:紫薯糖不甩
1、紫薯去皮切片,放入锅中蒸熟,蒸熟后捣成紫薯泥,加入适量葡萄干增加酸甜口感,会更好吃。紫薯非常干,直接加糯米粉很难揉成团,可以加一点清水稀释成稠糊状。
2、再分次加量加入糯米粉,搅拌均匀,揉成软硬适中的糯米团。因为紫薯含水量不同,所以糯米粉的用量也不是固定的,要根据状态酌情调整。
3、揪一小团,先用手攥结实,再揉圆。
4、先把紫薯丸子开水入锅,煮至浮起。捞出过一下凉水防止粘连。
5、锅里加入1大勺红糖或白糖,加入半勺清水,小火煮至糖融化,糖浆变稠,放入煮熟的紫薯丸子,翻拌均匀,让每一个紫薯都裹上一层糖浆。
6、出锅后,还可以撒上一点熟芝麻、熟花生碎会更好吃,酸酸甜甜的、糯叽叽的,吃上一口,真的是非常幸福的感觉。
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做法2:紫薯糯米饼
1、从做法1的第3步开始,做好的紫薯糯米丸子,可以油炸吃,也可以烙饼吃,也可以按扁蒸熟吃,吃法不同,口感也有不同。最健康的吃法就是蒸熟,开水上锅,中火蒸20分钟即可。
2、这样蒸出来的糯米饼,软软糯糯、酸甜可口,而且不放一滴油,吃着也非常美味。
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做法3:紫薯红豆饼
1、紫薯切块蒸熟捣成紫薯泥,放入煮熟或蒸熟的红豆,加适量白糖,搅拌均匀。
2、搓成紫薯红豆球,这个紫薯红豆球可以直接吃,非常好吃,也可以做馅料。
3、今天做的是发面的紫薯红豆饼,像包包子一样包起来,可以蒸成紫薯红豆馒头,还可以按扁,放锅里烙至两面金黄,饼子鼓起,就熟透了。这两种做法都非常好吃。
4、两面金黄酥脆,内部软糯香甜,出锅后忍不住吃了4个,真的非常好吃。
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做法4:紫薯蛋卷
1、准备3个鸡蛋,50ml水,30g面粉,搅拌成糊状过滤,倒入锅中煎成薄饼,一共可以做2张薄饼。紫薯蒸熟,加入白糖,碾成紫薯泥。如果非常干,可以少加一点牛奶打湿一点。
2、抹在蛋饼上,卷起来切成小段即可!
3、这样做出来的紫薯蛋卷,口感柔软细腻甘甜美味,简单又好吃。
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做法5:紫薯豆沙糕
1、100g蒸熟的紫薯捣碎、20g白糖、100g纯牛奶,搅拌成细腻无颗粒的糊状。
2、准备150g糯米粉,放入锅中小火炒熟,炒到微黄,有糯米香味就可以了。炒过的糯米粉吃起来也更营养,具有暖胃消食功效。
3、紫薯糊里加入大约120g炒熟的糯米粉,揉成软硬适中不粘手的糯米面团。分成30g的剂子,剂子揉圆捏出窝窝,放入20g的豆沙球,收口揉圆。
4、有模具的可以做成喜欢的造型。因为糯米粉紫薯都是熟的,做好就可以直接吃了。剩的30g熟糯米粉,是在制作过程中用来防粘的。
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紫薯烹饪小贴士:
1、不要要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。
2、表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味的,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
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5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差,尽量不要挑选。
6、紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。
7、紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。
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