凉面的简易做法（10分钟做一份凉面，好吃又简单）

天气太热没胃口吗？10分钟做一份凉面，好吃又简单，家人都抢着吃。

最近的天气是越来越热了，出去走几分钟就会满头大汗，每到天热的时候，胃口也会变差，就只想吃一些开胃解暑的东西。天热的时候，除了胃口变差外，做饭也变成了一种挑战，有时候在厨房大火炒菜，忙碌将近一个小时，好不容易顶着闷热的天气做了一桌菜，可家人都不愿意吃，这就非常让人伤心了。今天小编就和大家分享一款凉面的做法，只需要10分钟就能做好，简单又好吃，非常适合夏天。

这款凉面的做法非常简单，而且味道也很好，只需要短短10分钟就能做好，大热天不想吃饭，没有胃口的时候，或者是给家人做早饭时，做来吃都非常合适，最近，小编就经常做给家里人吃，一家人都非常爱吃，做起来还非常省事，下面小编就来分享凉面的做法。

食材：

面条

做法：

第一步，我们先准备凉面的拌料。3-4瓣蒜切成末，1-2个小米辣切段，1勺白芝麻，1勺辣椒粉，将这些调料放入碗中。然后，锅中烧油，油烧开冒烟后，我们将热油直接浇到碗中的调料上，再加入一勺醋、一勺酱油、少许盐和白糖，将调料搅拌均匀即可，调料的多少可以依据个人喜好进行调整，喜欢吃辣可以多放一些辣椒，喜欢吃酸可以多放一些醋。

第二步，锅中烧水，水开后将面条放入锅中，大火煮3分钟左右，面条熟了即可关火，将煮好的面条放入凉白开水中过水，再将凉面从水中捞出沥干水分，倒入调料中。

第三步，将黄瓜切丝放入面中，家中有花生米和香菜的话，也可以加到凉面中，最后，将凉面搅拌均匀，就可以开吃了，一份好吃又简单的凉面就做好了，只需要十分钟就能搞定，是不是非常简单。