主料 鸡翅10个 姜两片 八角两个 可乐一罐 料酒一汤勺 酱油两汤勺

可乐鸡翅的做法步骤

1. 鸡翅洗净，表面用牙签扎小孔，方便入味。(重要)

2. 冷水下锅将鸡翅焯一下。

3. 锅内倒入少许油，爆香姜丝和八角。

4. 然后放入沥干水的鸡翅，煎至两面金黄，烹调入料酒。

5. 接着将一罐可乐全部倒入。

6. 加入两汤勺酱油。(上色)

7. 大火收汁即可。

大家都是怎么做的，上色是放酱油还是老抽呢？还是炒糖色